L'historique du Canton d'Irlande et de son hameau Maple Grove en fait un lieu patrimonial d'exception qui a conservé sa signature ancestrale et dont la reconnaissance dépasse largement les limites de la communauté.

Les milieux humides d'Irlande forment un ensemble d'écosystème très particulier formé de plans d'eaux tels le Lac à la Truite et l'étang Stater inter-reliés par de nombreux ruisseaux et rivières toute en méandre dont la Bécancour,  la rivière aux Pins et la rivière Larochelle. Ils ont été déclarés les meilleurs sites de biodiversité de tout Cahudière -Appalaches par des évaluations de potentiel d'un grand nombre d'organismes de conservation reconnus.

Des sites de conservation et d'observation de la faune aquatique et de reproduction de la tortue serpentine et de la tortue des bois sur l'Étang Stater et la rivière des Pins sont protégés par réglementation municipale. 

Le territoire de la municipalité d'Irlande se situe au carrefour des chemins historiques Craig et Gosford donnant ainsi accès à une contrée de grande nature bucolique. Une corporation de développement Verte Irlande s'est donné comme mission de mettre de l'avant des projets écotouristiques en regard des ressources naturelles et humaines de la communauté.